Vaše spíž – ať už jde o luxusní prostor pro procházky nebo několik tvrdě pracujících vyhrazených skříní – je tu proto, aby vaše kuchyně fungovala co nejhladším a nejefektivnějším způsobem. Uspořádaná a udržitelně vybavená spíž vám výrazně usnadní čas strávený vařením.




Abychom vám pomohli začít, mluvili jsme s Monica Leed, autorka Jednoduše rozmístěno: Ukliďte nepořádek a upravte svůj život . Jako hlavní zakladatel společnosti Simply Spaced, LLC, profesionální pořadatelské společnosti se sídlem v Los Angeles, vyvinul Leed přímý přístup k řešení spíží klientů, aby bylo srdce domu efektivnější a šetrnější k životnímu prostředí.






Zde je akční plán krok za krokem, jak můžete její doporučení uplatnit ve svém vlastním domě.





je ynw melly z vězení

Za prvé, co to znamená dekantovat spíž?

Dekantace vám umožní vidět, co máte, šetří místo a dává vašemu prostoru pocit připravený pro časopisy, který je funkční – a zdravější než plasty, říká Leed. Skleněné dózy také udrží sponky ve spíži déle čerstvé.




Začněte v malém, pokud vám to připadá zastrašující

Ještě nejste připraveni vykoupit spíž odpovídajících skleněných nádob? Dejte svým prázdným sklenicím omáčky na těstoviny, okurky a arašídového másla nový život. Protože se staré plastové nádoby opotřebovávají nebo je třeba je vyměnit, vyměňte zavařovací sklenice a jiné skleněné nádoby s víkem.


Při nákupu skladovacích kontejnerů myslete ve velkém

    Velikost:Kupte si skleněnou nádobu o něco větší, než je vaše standardní množství, ale také mějte na paměti, kolik přiměřeně využijete. Distribuce 10-lb. pytel mouky mezi třemi skladovacími kanystry je chaotický a otravný. Přístup:Ujistěte se, že odměrka zapadá do otvoru nádoby. Budete rádi, že jste to udělali. Design:Doléhá víko těsně pro vzduchotěsné utěsnění? Žádná legrace házet 5 liber. mouky kvůli molům ve spíži (pokud moly máte, přečtěte si, jak se jich přirozeně zbavit zde ).

Profesionální tip

Změňte označení

Nezajímá vás označování? Sledujte datum nákupu svých položek (abyste věděli, kdy může vypršet jejich platnost) pomocí bílého značkovače s křídovou barvou nebo stíratelné značky Sharpie na dně vašich kanystrů na hromadné potraviny.



Tip 1: Přepněte na sklo

Udržitelný krok jedna: Pořiďte si skleněné sklady a lahve

Vyjměte vše od tekutého mýdla po mouku a pečicí předměty z plastových obalů a vložte je do skleněných nádob.


Pokud jste v táboře „život je příliš krátký na to, abyste slili své kukuřičné lupínky“, je to také v pořádku, říká Leed. Dekantujte položky, které vám dávají největší smysl.

rozhovor o hubnutí melissa mccarthy

Udržitelný krok nahoru: Přineste sklenici s sebou


Hromadné nákupy snižují vaše nákupy plastů na jedno použití a téměř vždy vám ušetří peníze. Bonus: Místo toho, abyste si domů přinášeli hromadné nákupy v dodaných plastových sáčcích, přineste si své vlastní nádoby (nezapomeňte se informovat o postupech místního obchodu), které naplníte namísto plastových. V mnoha obchodech se zdravou výživou a obchodech, jako je Whole Foods, můžete požádat o zvážení nádoby před jejím naplněním.


Přineste si vlastní skleněné nádoby na mouku, fazole a oves a látkové sáčky na produkty a ovoce, navrhuje Leed.

Tip 2: Vyměňte neudržitelné čisticí prostředky

Spotřebu běžných čisticích prostředků a nástrojů můžete snadno omezit výběrem čisticích prostředků z přírodních vláken a opakovaně použitelných čisticích hadříků. Omezte skládkování plastů tím, že přehodnotíte způsob nákupu tekutých mýdel.


Udržitelný krok jedna: Vyměňte své pračky

Vyzkoušejte udržitelné scrubery, jako je tento Bieramt Co. Walnut Scrubber Sponge vytvořený z drcených ořechových skořápek a recyklovaných plastových vláken – strana houby je vyrobena ze 100% rostlinné celulózy. Nebo vyměňte tyto běžné papírové ručníky za omyvatelné čisticí hadříky. Přečtěte si více o dalších možnostech opakovaně použitelných papírových ručníků a o tom, jak obstojí zde.



Udržitelný krok nahoru: Namydlete se náplněmi

Kupujte čisticí prostředky v balení s více náplněmi, abyste snížili množství odpadu. Čisticí koncentráty, náplně na mytí nádobí a náplně na ruce – to vše se omezuje na plastové obaly na jedno použití. Najděte si mýdlo na nádobí nebo dávkovač mýdla na ruce, do kterého budete držet své tekutiny a vytvarujete také svůj dřez.

Tip 3: Vyhoďte nějaké věci ze spíže

Leed doporučuje provádět jarní úklid spíže (aby se tak řeklo) každých pár měsíců, abyste neztratili věci s prošlou životností nebo plesnivějící chléb na zadní straně polic ve spíži.


Zde je jejích 12 tipů na házení:

  1. Potraviny a koření s prošlou dobou použitelnosti
  2. Toxické a prošlé čisticí prostředky ( zde se dozvíte, jak správně likvidovat chemické čističe )
  3. Neodpovídající nádoby na potraviny/bez víka
  4. Spotřebiče, nádobí a nástroje, které jsou rozbité nebo jim chybí části
  5. Netradiční vychytávky a impulzivní nákupy
  6. Opakovaně použitelný přepad sáčku
  7. Zastaralé kuchařky a karty receptů
  8. Nepoužitý porcelán/krystal nebo rybí talíře vaší tchyně (můžete je vrátit)
  9. Toxické nádobí uvolňující chemikálie
  10. Prošlé kupóny, staré účtenky, jídelní lístky a manuály najdete online
  11. Přetečení zásuvky na odpadky: přebytečné gumičky, kroucené kravaty, zátky, víčka a balené koření
  12. Jednorázové zboží, jako jsou papírové talíře a plastové nádobí

Profesionální tip

Reorganizujte pro efektivitu (a zábavu)

Jakmile vyhodíte všechny ty nepoužité předměty ze spíže, můžete nyní reorganizovat to, co jste si ponechali. Vytvářejte stanoviště na základě běžných činností v kuchyni. Pokud jste domácí barista, vytvořte si kávovou stanici doplněnou závěsnými hrnky. Dopřejte si zábavnou a snadnou ranní rutinu!

Tip 4: Reorganizujte si spíž

Reorganizace prostoru ve spíži může hluboce ovlivnit to, jak nakupujete, vaříte a jíte. Uspořádání a zefektivnění funguje pro každého, od minimalizace nadměrného nakupování a plýtvání potravinami, ke kterému může dojít u velké spíže, až po úplnou maximalizaci a zesílení minimálního prostoru spíže.

štěstí není cílem, je to vedlejší produkt

Pokud je vaše kuchyně mimo kontrolu, může tato nerovnováha ovlivnit mnoho oblastí vašeho života, říká Leed. Uspořádání kuchyně ve spíži je posilujícím prvním krokem k nastartování vaší organizační cesty.


Zde je 9-krokový kontrolní seznam, kterým je třeba projít při reorganizaci spíže.


    Posoudit:Vytáhněte všechno a seskupte podobné s podobnýmČistý:Vakuové a otřete police Honit:Zbavte se všech škůdců, jako jsou spížní moliSeřadit:Vyhoďte potraviny s prošlou dobou použitelnosti a rozbité nebo prošlé položkyKoření:Zkontrolujte data vypršení platnosti; sušené koření ztrácí časem svou sílu Změna:Vyměňte ten neudržitelný plastový obal za opakovaně použitelný obal Příkop:Zbavte se jednorázových plastových sáčků pro skladování netoxických látek opakovaně použitelné Dát:Přidejte do své kuchyně speciální oblasti, jako je ekologická přípravnaŠek:Zastaralé nádobí a nádobí, které vyluhuje toxiny? Vyměňte je co nejdříve

Kuchyně je v neustálém pohybu jako žádná jiná oblast domova. Tok jídla se denně mění, stejně jako nástroje a testy, které doprovázejí přípravu jídla, říká Leed.

Profesionální tip

Přemýšlejte o tom, jak skladujete

Tyto klasické páry potravin by ve skutečnosti neměly být skladovány společně. V obou případech produkce jednoho uvolňuje a kazí druhý: cibule a brambory a jablka a banány.

Co je Bieramt Collaborative?

Od přirozené domácnosti po osobní péči, vše v Bieramt je zdravější pro vás i planetu – a funguje! Doporučujeme měsíční zásilky a doplňování produktů, které můžete kdykoli upravit nebo přesunout. Nevyžadují se žádné měsíční poplatky ani závazky.

Zjistěte více (a získejte zdarma startovací sadu)!